I Paesi Bassi sono divisi in 12 province. Una di queste si chiama "Noord-Holland" ed è nella parte Nord di questa provincia dove vi porterà il viaggio. Scoprirete le bellezze di questa regione circondata su tre lati dal Mare del Nord, dal Mare di Wadden e dal Lago Ijsselmeer (l’antico Zuiderzee). Nella parte più a Nord della penisola si trovano le più estese piantagioni al mondo di bulbi da fiore. Texel, un’isola del Mare di Wadden, si raggiunge con un breve tragitto in barca. Sarà difficile lasciare le belle spiagge sabbiose e riprendere la bicicletta, ma vi aspetta un bellissimo percorso costellato da mulini a vento, centri storici e riserve naturali.